Wild Weiß – Wildfleisch aus der Oberpfalz – Wildfleisch kaufen

Frisches Wildfleisch

REGIONAL

direkt vom Jäger

Wildfleisch aus der Oberpfalz

Hallo, mein Name ist Karl-Philipp, und ich bin nicht nur Metzger, sondern auch leidenschaftlicher Jäger. Die Kunst des Zerlegens und Veredelns von Wild liegt mir im Blut, und ich widme mich mit Hingabe diesem Handwerk. Unter WILD WEISS bin ich in der Region rund um Tremmersdorf, Neustadt am Kulm und Eschenbach bekannt und vermarkte das Wildfleisch regional.

Mein Ziel ist es, die natürlichen Aromen des Wildes bestmöglich zur Geltung zu bringen und meinen Kunden ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Mit größter Sorgfalt und Expertise wähle ich die besten Stücke aus, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Als EU-zugelassener Betrieb wird bei mir selbstverständlich die amtliche Fleischbeschauung (inkl. Trichinen bei Wildschwein) gemäß den Vorschriften durchgeführt.

Herzliche Grüße,

Karl-Philipp

Wildfleisch: saisonales Sortiment

Saisonal bedingt wird folgendes Wildfleisch angeboten:

+ ab dem 1. Mai: Rehwild
+ ab dem 1. August: Rotwild
+ Schwarzwild ist ganzjährig verfügbar

Standard: Alle Teile vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein werden bereits küchenfertig vakuumiert und in Portionen von ca. 500 g bis 1 kg verpackt und tiefgefroren geliefert. Auf Wunsch und nach Absprache ist auch frische Ware erhältlich, ebenso in der Decke (Haut/Fell).

Auf Nachfrage: Fleischabschnitte für Hunde, wie Läufe und Innereien sind erhältlich.

Fleischteile auf Wunsch

– Keule ohne/mit Knochen
– Bratenstücke aus der Keule
– Rücken ohne/mit Knochen
– Filet
– Gulasch
– Wild Hackfleisch
– Wild Knochen für Fonds
– Marinierte Wildschwein Nackensteaks

Wildspezialitäten

– Wurst

– grobe und feine Wildbratwürste

– Hirschsalami ab Herbst

– Wildhamburger

– Wildleberkäse in Gläsern 200 g / 400 g
– Leberkäse in Pfannen zum Selberbacken

Nur solange Vorrat reicht / auf Vorbestellung!

Besonderheiten

– Gutscheine auf Anfrage möglich
– Auf Bestellung Wildhase
– für Jäger, dein Wild zu portionieren und vakuumieren

Allgemeiner Hinweis: Das gesamte Fleisch stammt ausschließlich aus der freien Natur und nicht aus Gatterhaltung!

Anfrage für Wildfleisch

Dies ist lediglich eine Anfrage und keine verbindliche Bestellung. Nach Ihrer Anfrage erhalten Sie eine E-Mail mit weiteren Informationen zum Bestellablauf und den Preisen. Da das Fleisch nicht immer das gleiche Gewicht hat, kann nur ein ungefährer Preis angegeben werden, der individuell für jede Bestellung berechnet wird.

Wild Weiß - Wildfleisch aus Tremmersdorf

Impressum | Datenschutz